اكتشاف سر زيادة الرغبة بالقهوة

قال علماء أميركيون إنهم عثروا على اثنين من "جينات القهوة" يزيدان من رغبة الإنسان في تناول تلك المادة، بعد فحوص على عشرات آلاف الأشخاص.فقد قام باحثون من المعهد القومي للسرطان بجامعة هارفارد وجامعة كارولينا الشمالية بفحص المجموع الوراثي لأكثر من 47 ألفشخص وحللوا بيانات استهلاكهم لمادة الكافيين سواء عبر القهوة والشاي والكولا أو عبر أطعمة أخرى.وركز الباحثون في دراستهم التي نشرت نتائجها في مجلة (بلوس ون جينيتكس) على الاختلافات في الجينين (سي واي بي 1 أيه 2) و(إيه إتش آر) لدى هؤلاء الأشخاص.ويعتقد الباحثون أن هناك علاقة بين الجين الأول وامتصاص الجسم لمادة الكافيين وتحويله إياها إلى طاقة، في حين أن جين "أيه أتش آر" له دور في توجيه الجين (سي واي بي 1 أيه 2).وتبين للباحثين أن الأشخاص ذوي تركيبة وراثية معينة يستهلكون في المتوسط 40 ميللغراما إضافية من القهوة يوميا عن الأشخاص ذوي التركيبة الجينية التي يعزى لها استهلاك أقل من الكافيين.وحسب الباحثين فإن كمية 40 ميللغراما من الكافيين تعادل ثلث فنجان من القهوة أو علبة كولا صغيرة.ويربط العلماء بين مادة الكافيين وسلسلة من التأثيرات على الصحة، سواء تأثيرات ضارة أو نافعة، حيث تؤثر هذه المادة على نوم الإنسان وقوة أدائه ومزاجه.وربما أدى المزيد من البحوث على هذين النوعين من الجينات لمعرفة العلماء شيئا عن عملية امتصاص الجسم للكافيين وتحويله إلى طاقة ومدة بقاء الكافيين في الدم.وتشير البيانات إلى أن 90% من الأميركيين يتناولون الكافيين بشكل منتظم، غالبا عبر القهوة.

طباعة المقال

أرسل إلى صديق

مقالات اخرى

زراعة شبكية العين مختبريا لأول مرة

قفزت زراعات العيون لعلاج العمى خطوة للأمام بعدما تمكن علماء من إنبات شبكية العين في المختبر لأول مرة.فقد دهش فريق الباحثين من معهد البحوث الفيزيائية والكيميائية في اليابان عندما نظمت خلايا جذعية نفسها فورا بعد وضعها في أنبوب اختبار وتحولت إلى تركيبة معقدة... المزيد

تحذير من سوء استخدام المضادات الحيوية

حذرت صحيفة ديلي تلغراف البريطانية من أن الاستخدام المفرط وسوء استخدام المضادات الحيوية، التي تؤدي إلى مستويات غير مسبوقة من المقاومة، والافتقار إلى تطوير عقاقير جديدة يعنى إمكانية أن نرى عدم فائدة العلاجات الحالية.وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن زيادة... المزيد

إدمان الجنس مرض نفسي

ذكرت ذي تايمز أن الخدمات الصحية البريطانية قد تعيد النظر قريبا في الإدمان على الجنس بوصفه حالة اضطراب حقيقي بعد قيام الجمعية الأميركية للطب النفسي بإضافته إلى دليلها التشخيصي الرئيسي.وهذه الحالة التي يعاني أصحابها من رغبة جامحة في الجماع... المزيد

لين العظام

لين العظام هو مرض يصيب الأطفال نتيجة خلل في تكوين معادن العظام أثناء مرحلة النمو ، و نتيجة لذلك تصبح العظام هشة سهلة الكسر و ذات انحناءات و تشوهات شكلية . أسباب المرض : توجد أسباب متعددة لهذا المرض أهمها و أكثرها شيوعا هو نقص فيتامين ( د )... المزيد

الدهن بالزيوت يخفف نزلات برد الأطفال

وجد باحثون بكلية طب جامعة بنسلفانيا الأميركية أن دهن وتدليك العنق والصدر بالزيوت الطيارة فعال في علاج الأطفال الذين يعانون من السعال الليلي والزكام (انسداد الأنف) وأعراض البرد الأخرى، ويحسن أيضا نومهم، وفق خدمة يوريكأليرت المقدمة من الجمعية... المزيد